В первую очередь наверное зависит от предпочтений девушки.
Место немаловажно, но довольно романтично глушить вино с горла наблюдая за звёздами, огнями города, на берегу,.......
Так же помоему зависит от планов на девушку, если парень пытается тут же её развести, тут выбираются как можно более крепкие напитки =)
P.S. ненавижу ситуации в каких-нибудь ресторанах или кафе, когда цветочницы в наглую подходят и настаивают на том, чтобы я купил девушке цветы. И отказывать неудобно и сам не знаешь нафиг они нужны, может она вообще не то, что тебе нужно, раз первое свидание
Хотя тут любопытно понаблюдать за реакцией девушки, некоторые категорически отказываются от букетов сами.