Около 4000 рецептов и полезных сведений о продуктах для Вашего стола. Информация собрана из различных Интернет-источников. Добавлены разделы Рецепты для СВЧ и Вегетарианская кухня. С помощью встроенного редактора можете вводить, накапливать и структурировать собственную информацию. ВНИМАНИЕ! Справочник (с добавкой RIC) работает под управлением единого менеджера электронных справочников Info-Commander, который можно скачать с этого же сайта (бесплатно). Не пожалеете, так как сможете использовать и другие справочники Российского Информационного Комплекса. После установки Info-Commanderа, переместите файл справочника во входящий каталог. По умолчанию он находится в папке CProgramm FilesRosinfocomInfo CommanderIN. Подпишитесь на обновление справочника на сайте разработчика.
Название: Домашние копчености и колбасы Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf Качество: хорошее Язык: русский
Удивительный вкус, дразнящий аромат, возбуждающий аппетит, весьма привлекательный внешний вид — отличительные особенности домашних копченостей и колбас. Все это не может оставить равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Воспользовавшись рецептами этой книги, вы можете навсегда избавить себя от выбора, навязанного производителями мясопродуктов. Вы сможете во всем потакать своему вкусу, готовя различные деликатесы. Кроме того, большинство изысканных лакомств можно хранить — так что кулинарный праздник вам обеспечен надолго. (5021 KB)
Богатейшая сибирская земля, весьма удаленная от срединной России, имеет особую кухню. В ней широко представлены блюда из различных продуктов, которые дарят сибирякам обширнейшие леса, полные грибов и ягод, разнообразной дичи, богатые рыбой реки. Широко известны в мире сибирские пельмени. Кроме того, в арсенале сибирской кухни — множество вкуснейших блюд из рыбы (свежей, соленой, вяленой), разнообразные закуски из грибов, консервированных овощей и ягод - брусники, морошки, клюквы и т. д. (4989 KB)
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
Зарубежная кухня.
Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептур наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов.
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
50 правил здорового питания
На свете нет ни одного человека, которому нравится болеть и которого радуют преждевременные морщины и слабость. Сохранить вечную молодость, к сожалению, невозможно, но вполне реально продлить ее, поддержать свое здоровье и до глубокой старости наслаждаться жизнью. Секрет прост: надо правильно питаться. В этой книге даны правила здорового питания и приведены рецепты вкусных и полезных блюд на любой вкус.
Название: 50 правил здорового питания Автор: Г. С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,55 MB ISBN: 978-5-699-20553-0 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри
Гамбургеры (фишбургеры, чизбургеры), хот-доги и некоторые блюда, приготовленные во фритюре, относятся к так называемой быстрой еде, то есть помогают утолить голод «на ходу», и приготовить их можно очень быстро. Если вы не очень любите готовить, или если к вам неожиданно нагрянули гости, или вам просто некогда стоять у плиты - эта книга для вас.
Название: Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри Автор: Г.С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2006 Страниц: 65 Формат: pdf в архиве Размер: 5,05 MB ISBN: 5-699-00671-0 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
Булочки, крендели, плюшки
Аромат и вкус свежей выпечки каждому знаком с детства. Горячие пышные булочки, аппетитные румяные крендели и плюшки — эти лакомые блюда всегда кстати и в праздники, и в будни, за семейным ужином, когда хочется побаловать домашних чем-то вкусненьким. Выпечка — дело несложное, и любая хозяйка имеет свой «коронный» рецепт. Но если вы хотите удивить и порадовать гостей чем-нибудь новым, необычным, а может, просто желаете сделать богаче традиционный набор выпечных изделий, эта книга будет вам полезна.
Название: Булочки, крендели, плюшки Автор: К. В. Силаева Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 5,13 MB ISBN: 978-5-699-00669-4 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
Микроволновая выпечка
Микроволновая печь не может заменить ни обычную плиту, ни духовку. Она служит лишь дополнением к ним, причем весьма ценным, помогающим разнообразить наше меню. В предлагаемой читателю книге приведены самые разнообразные рецепты выпечки, которую можно приготовить с помощью микроволновки. Выпечка получается легкой, пышной и необыкновенно вкусной. А главное, на нее не нужно тратить много времени.
Название: Микроволновая выпечка Автор: Г.С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2006 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,92 мб ISBN: 5-699-04135-4 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Необычные блюда в микроволновой печи
В микроволновой печи можно готовить не только быстро и вкусно. Оригинальные блюда, которые изумляют гостей и радуют кулинара, в ней получаются ничуть не хуже, чем на обычной плите или в духовке. Не бойтесь нового и необычного. Разнообразьте своё ежедневное меню или порадуйте себя и близких в праздники.
Автор: Г. С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,87 мб ISBN: 5-699-20493-8 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Пельмени
Пельмени, хотя и под разными названиями, известны народам всего мира. Они бывают весьма разнообразными по форме и размеру. А что говорить о начинках! Традиционно пельмени делаются с мясным фаршем, желательно из разных сортов мяса. Любая хозяйка, учитывая вкусы членов своей семьи, может проявить фантазию, «сочиняя» начинку из обычных или экзотических компонентов. Сегодня магазины предлагают очень широкий ассортимент готовых замороженных изделий, но, конечно, ничто не может сравниться с пельменями, приготовленными своими руками. Помочь в этом призвана наша книга, в которую вошло множество разнообразных рецептов пельменей с самыми неожиданными начинками.
Название: Пельмени Автор: В.М. Рошаль Издательство: Эксмо, Терция Год: 2006 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,65 MB ISBN: 5-699-17466-4 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
5000 Советов и Рецептов Современого Гурмана
Ценители и знатоки кулинарии всегда считали приготовление пищи искусством. Необходимы настоящий талант и вдохновение, чтобы создатъ блюдо, достойное гурмана. В книгу вошли рецепты, которые порадуют истинных ценителей кулинарного искусства. Лучшие закуски, первые и вторые блюда, мучные изделия порадуют вас и восхитят ваших гостей.
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
Блюда из яиц, творога и сыра в микроволновой печи
Сегодня микроволновая печь есть практически в каждом доме, и ни для кого не секрет, что в ней можно не только что-то разогревать и размораживать продукты, но и готовить наивкуснейшие блюда. В этой книге собраны интересные рецепты приготовления блюд из яиц, творога и сыра, рассчитанные как на «ленивых кулинаров», так и на утонченных гурманов.
Название: Блюда из яиц, творога и сыра в микроволновой печи Автор: Г.С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2006 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,53 мб ISBN: 5-699-19715-Х Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Блюда из овощей и грибов в микроволновой печи
Овощи и грибы с помощью микроволновой печи можно приготовить очень быстро, при этом сохраняя их природный вкус и сберегая множество полезных веществ. В предлагаемой читателю книге что-то интересное для себя найдут и изысканный гурман, и неприхотливый в еде человек, и искусный кулинар, и ничего еще толком не умеющий новичок. В ней собраны самые разнообразные рецепты закусок, супов и вторых блюд на любой вкус.
Название: Блюда из овощей и грибов в микроволновой печи Автор: Г.С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2006 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,71 мб ISBN: 5-699-19730-3 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
Очень просто Щи
Щи — традиционное блюдо на русском столе уже более тысячелетия. Известно множество рецептов их приготовления — от «богатых» до постных, но все щи отличаются особым, ни на что более не похожим вкусом и ароматом. В настоящей книге собрано около 200 разных рецептов этого замечательного блюда, которые, надеемся, смогут удовлетворить запросы самых взыскательных гурманов.
Название: Щи Автор: В.М.Рошаль Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf в архиве Размер: 4,96 MB ISBN: 978-5-699-21543-0 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Горячие закуски
Горячие закуски, как правило, несложны в приготовлении и очень вкусны. Интересно оформленные, они служат настоящим украшением стола. В качестве горячих закусок могут выступать различные мясные и рыбные блюда, яичницы, всевозможные закусочные пирожки. В нашей книге приводятся рецепты как повседневных, так и праздничных блюд такого рода.
Название: Горячие закуски Автор: И.В. Довбенко Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf в архиве Размер: 5,13 MB ISBN: 5-699-00154-9 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 2.637 Регистрация: 3.04.2006 Из: From East Turkestan Пользователь №: 22
Респектов: 1160
Ростбифы, лангеты, эскалопы
Ростбифы, лангеты и эскалопы — всем известные мясные блюда. Они одинаково хорошо смотрятся и на повседневном, и на праздничном столе, не говоря уже о том, что эти блюда необыкновенно вкусны. В нашей книге вы найдете не только рецепты приготовления ростбифов, лангетов и эскалопов на любой вкус, но и получите ценные рекомендации по обработке и подготовке мяса, а также по технологии приготовления этих блюд. Удачи и приятного аппетита!
Название: Ростбифы, лангеты, эскалопы Автор: И. В. Козлова Издательство: Эксмо, Терция Год: 2006 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,97 MB ISBN: 5-699-04780-8 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский
Кулинарные книги и журналы
8.06.2004 - 16:22 
Название: Домашние копчености и колбасы
(5021 KB)
Название: Сибирская кухня
