А что значит выражение: "знать ПК на уровне админа

При чем тут 1С-программист и сис.админ? Это совершенно разные люди.
Лично я подобных программ вообще не касаюсь. На это дело есть специальный человек, который и занимается этим головняком, мне своего хватает.
Для ясности: сис.админами называются все мало мальски сведущие в компьютерах существа, которые занимаются всей техникой в организации., что есть неправильно, но...такое есть.
Есть однако "класификаци":

эникей; толковый эникей; инженер-системотехник; сисмен; помощник сист.администратора, младший сис.админ; старший сис.админ; СИСАДМИН!; гуру; нашего главного админа никто никогда не видел, но мы точно знаем, что он существует.

Вот приблизительно так. Соответственно уровень знаний и ответственности по такой же линии

а программистов из 1с им зачем переманивать? О_о
по любому шеф не прошел !братьев пилотов" и хочет кому-то отомстить

Систе́мный администра́тор (от англ. system administrator) — сотрудник, должностные обязанности которого подразумевают обеспечение штатной работы парка компьютерной техники, сети и программного обеспечения в организации. Другие названия: сисадмин, sysadmin.

Системные администраторы — сотрудники, которые противостоят атакам взломщиков и позволяют безопасно общаться внутри инфраструктуры компании, а также за её пределами. По сути системный администратор — тоже в какой-то мере компьютерный взломщик, так как он должен знать все те приемы взлома и обхода защиты (например брандмауэра), которые применяют взломщики. Однако в большинстве организаций в обязанности системного администратора входит не только слежение за сетевой безопасностью организации, а также и другие сопутствующие проблемы: борьба с вирусами, настройка пользовательского программного обеспечения и прочее. (с) wikipedia.org

Детально все зависит от задач предприятия работодателя.

по такой фразу мона сказать какой работададель тупой,сам не знает чего хочет и сам не понимает чего просит )) но надо )) он у всех есть... админ понятие настолько растижимое что это может быть пацан 17 лет который следит за установлеными игрушками до инженера с 2 ВО знанием програмирования C# ASM построением и защиты сложной локальной сети и сборка переборка серваков....

по теме,а что за компания... такие идиоты любят умные слова )) напиши "администрирование и защита Windows совместимых систем, установка и настройка Office программ. Построение SOHO сетей. Ремонт копьютеров и периферии." - чаще всего ИМХО это имеется ввиду

я такое выражение слышу первый раз - несуразица какая-то по-моему....
Может быть... структуру самой оси, что можно и нужно, а чего низя и нежелательно, способы и методы оптимизации этой самой оси, ну и настройка компа так. чтобы сеть летала. Может быть это имелось ввиду?

Часто когда ищу работу, то иногда указывается: "знать ПК на уровне администратора"! Подскажите плиз что конкретно мне следует знать (а мож уже и знаю) на уровне администратора! Администратор сети это понятно, а вот ОС на уровне администратора.....еще есть Программист 1С - это я так понял, установка, обновление и решение проблем с 1С?!