Что касается дисплея - все ридеры на e-ink удобны и практически безвредны. нагрузка на глаза меньше чем при чтении книги, благодаря тому, что можно выставить тип и размер шрифта наиболее удобный для чтения.
Что касается конкретных моделей, то 360 - самый простой вариант вообще без всяких наворотов. Из минусов - относительно небольшой экран (5") и небольшая приторможенность девайса. С последним в 360+ поборолись увеличением мощности процессора, вместе с этим там появился Wi-Fi модуль, что не катастрофически, но ощутимо сказалось на времени автономной работы.
602 получше, чем 360, но уже с другим дизайном (тут дело вкуса) - экран побольше (6"), процессор помощнее (533 мгц против 400 у 360-го), Есть поддержка MP3, Wi-Fi, Bluetooth. Задняя стенка корпуса из металла (у 360-го полностью пластиковый корпус). Автономная работа в два раза больше чем у 360-го.
Далее 603 - тот-же дисплей что у 602, та-же батарея, тот-же процессор, в прочем почти все то-же самое. отличается от 602-го сенсорным экраном и поддержкой 3G.
Впрочем если не смотреть на цену, то в Вашем случае я бы остановил выбор на модели 603 именно из-за сенсорного экрана. Это удобно.
На случай, если будут рассматриваться альтернативы покетбукам, могу посоветовать Sony PRS-350. Хорошая надежная читалка в металлическом корпусе, контрастность дисплея повыше чем у покетов, тоже сенсорный экран, но реагирующий на пальцы (на сколько знаю электромагнитная технология покетов пальцы игнорирует, в этом могу ошибаться). Отсутствуют другие навороты, наподобие MP3, Wi-Fi, Bluetooth. Минус - не заявлена поддержка FB2, т.е. книги этого формата придется конвертировать.
Огромное спасибо за столько подробный ответ! Последовали совету. Взяли 603 Pocketbook. Пока жаловаться не на что! Все нравится.
Вот решила подарить своей младшей сестренке-школьнице электронную книжечку. Однозначно, Pocketbook. Но мне понравились целых три модели - 360, 602 и 603. С хорошим набором характеристик. С удобным и, как говорят, практически безвредным дисплеем. Посоветуйте, что лучше подойдет ребенку? Мне нужна хорошая читалка, именно читалка, чтобы сестра училась с ее помощью. Минимум развлекательных функций. Что же мне выбрать? 
